高瀬飴は江戸時代に興ったといわれています。米を原料とした健康自然食品で母乳代わりの滋養分に富んでいて昔から産婦のお見舞いに使われてきました。中に黒砂糖と生姜が入っているので、魚の煮付け等の調味料として使うと、美しい照りが出て素材の旨味を引き立てます。

賞味期間：製造より3ヶ月（※気候により変動あり）