旬だより

醗酵食品

お知らせ
2017.12.21

最近ではテレビなどでも「発酵食品」という言葉を耳にするようになりました。体調を崩しやすい冬は特によく聞くように感じます。

発酵食品のメリットとしては、【うまみがアップ】【栄養価が高まる】【保存効果が高まる】【腸内環境を整える】【アンチエイジング】など、たくさんの効果があると言われています。

本日、紹介させていただくのは池田醤油の糀です。こちらのこうじを使用して、塩こうじや甘酒などご家庭で作れますよ。ぜひ、この寒い季節を発酵食品を食べて乗り切りましょう(^O^)/

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